預(yù)冷處理在冷鏈物流中,預(yù)冷處理是非常重要的一環(huán)。它是指將產(chǎn)品在進(jìn)入冷鏈物流系統(tǒng)之前,將其溫度降低到適宜的溫度,以防止產(chǎn)品在后續(xù)的運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)中因溫度變化而引起的品質(zhì)下降。預(yù)冷處理可以采用各種方法,如冰水浸泡、真空預(yù)冷、風(fēng)冷預(yù)冷等。冷庫是冷鏈物流中的重要設(shè)施之一,它具有恒溫、恒濕、防潮等功能,可以確保產(chǎn)品在儲存過程中保持穩(wěn)定的溫度和濕度。
冷鏈物流業(yè)務(wù)流程
接單:
1、公路運輸主管從客戶處接受(傳真)運輸發(fā)送計劃。?2、公路運輸調(diào)度從客戶處接出庫提貨單證。3 、核對單證。
登記:
1、運輸調(diào)度在登記表上分送貨目的地,分收貨客戶標(biāo)定提貨號碼。2、司機(人員及車輛)到運輸調(diào)度中心拿提貨單,并在運輸?shù)墙y(tǒng)本上確認(rèn)簽收。
調(diào)用安排:
1、填寫運輸計劃。2、填寫運輸在途,送到情況,反饋表。?3、電腦輸單。
車隊交接:
1、根據(jù)送貨方向,重量、體積、統(tǒng)籌安排車輛。2、報運輸計劃給客戶處,并確認(rèn)到廠提貨時間。
提貨發(fā)運:
1、按時到達(dá)客戶提貨倉庫。2、檢查車輛情況。3、辦理提貨手續(xù)。4、提貨,蓋好車棚,鎖好箱門。5、辦好出廠手續(xù)。?6、電話通知收貨客戶預(yù)達(dá)時間。
冷鏈傳輸:在一定溫度下,通過對所需的傳輸機械設(shè)備、器具等的使用,達(dá)到對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的分類揀選、包裝。
冷鏈裝卸:冷鏈裝卸時要進(jìn)行物品溫度檢測。冷藏、冷凍物品的卸貨時間需要按規(guī)定要求,對卸貨車輛與卸貨倉庫進(jìn)行密封處理,保證卸貨期間物品溫度升高控制在允許范圍。且卸貨作業(yè)中斷時,要即時關(guān)閉運輸設(shè)備廂體門,保持制冷系統(tǒng)保持正常運轉(zhuǎn)。
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