肉食冷庫(kù)儲(chǔ)藏肉類(lèi)需注意
1、 肉類(lèi)在保鮮冷庫(kù)中一般可以存放3-10天，所謂的保鮮冷庫(kù)就是冷藏庫(kù)，一般的溫度在05之間，在這種冷庫(kù)環(huán)境中，一般的肉類(lèi)只能存放310天，這種適合鮮肉冷藏，特別是那種急需冷鏈運(yùn)輸?shù)睦漉r肉
2、 肉類(lèi)在冷凍庫(kù)中一般可以存放半年，甚至更久，冷凍庫(kù)一般的庫(kù)溫在-18-23，溫度越低保存的時(shí)間越久，通常情況下-18就可以保存6個(gè)月左右。如果想要保存的更久，那么溫度應(yīng)該更低。當(dāng)然溫度越低，冷庫(kù)的成本也就越高，不僅在建造冷庫(kù)中的成本上升，在冷庫(kù)運(yùn)行維護(hù)成本也會(huì)相應(yīng)的升高。
3、 肉類(lèi)冷庫(kù)存儲(chǔ)條件好不好，儲(chǔ)存的商品是否安全，制冷在肉食冷庫(kù)安裝儲(chǔ)藏注意于庫(kù)房溫度能不能控制好，也就是制冷技術(shù)是否能夠達(dá)到要求。比如存儲(chǔ)肉類(lèi)，如果庫(kù)房氣溫只在14左右，zui多存放四五天，肉就變質(zhì)了。在冷凍存儲(chǔ)肉食、水產(chǎn)等物品時(shí)，庫(kù)溫必須保持在18以下。因此，一般情況要使用性能比較好的制冷系統(tǒng)，鮮肉放在庫(kù)房可存放半年以上。
除濕機(jī)很好，但是再好的產(chǎn)品適合自己的才是重要的，那么我們?cè)撊绾芜x到適合自己的呢？
1看使用面積。跟空調(diào)一樣，多大的面積就配多大的除濕機(jī)，當(dāng)然一般家庭用除濕機(jī)可輪流對(duì)各個(gè)房問(wèn)除濕，所以可以按照需要使用的zui大的空間來(lái)購(gòu)買(mǎi)，譬如客廳或者臥室。
2看使用地點(diǎn)。多大的使用場(chǎng)地決定了水箱選擇多大的，避免半夜水滿了還要倒水，除濕機(jī)才能正常工作。
3看價(jià)格預(yù)算。如果預(yù)算夠的話，zui好選擇好點(diǎn)的除濕機(jī)，不僅使用時(shí)間長(zhǎng)濕度控制更加精1確。
組合冷庫(kù)門(mén)分類(lèi)：
現(xiàn)在，組合冷庫(kù)門(mén)的生產(chǎn)方法一般有兩種：一種是將聚氨脂泡沫噴射到預(yù)先制好的框架內(nèi)，一種是采用隔熱板。制作組合冷庫(kù)門(mén)時(shí)，一般采用聚氨脂隔熱板，因?yàn)樗粌H有很大的強(qiáng)度，還有很好的隔熱效果。組合冷庫(kù)門(mén)的門(mén)板設(shè)計(jì)十分重要，但滑動(dòng)軸承的設(shè)計(jì)也至關(guān)重要，應(yīng)給予高度重視。
目前在所使用的組合冷庫(kù)門(mén)系統(tǒng)中，優(yōu)1秀的一種莫過(guò)于利用門(mén)的自重，在門(mén)移動(dòng)到關(guān)閉位置時(shí)自動(dòng)卡住。這種設(shè)計(jì)是在組合冷庫(kù)門(mén)門(mén)板的兩個(gè)角上安裝的尼龍軸承在含有90°角的軌道中滑動(dòng)，并且有特殊的可調(diào)制動(dòng)器。軌道上有凹槽，當(dāng)門(mén)關(guān)到位時(shí)，尼龍輪落入凹槽使門(mén)停止運(yùn)動(dòng)，并與地面和門(mén)框形成完好的密封。
機(jī)組水系統(tǒng)的安裝：機(jī)組冷卻水的進(jìn)出口應(yīng)安裝軟接頭，各進(jìn)出水管應(yīng)加設(shè)調(diào)節(jié)閥、溫度計(jì)、壓力表；在機(jī)組冷媒水和冷卻水管路上要安裝過(guò)濾器；水管系統(tǒng)頂處要設(shè)放空氣管。機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置檢修、操作的安全通道。
冷卻間、間、冷藏間、冰庫(kù)和穿堂等處照明的照度不應(yīng)低于20Lx;加工間、包裝間等處照明的照度不應(yīng)低于50Lx。
冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)照明燈具的布置應(yīng)避開(kāi)吊頂式空氣冷卻器和頂排管，在庫(kù)內(nèi)操作通道重點(diǎn)布燈，在貨位內(nèi)可均勻布置。蒸發(fā)溫度與制冷量的關(guān)系是：在制冷劑流量一定時(shí)，蒸發(fā)溫度越低，那么與熱負(fù)荷（熱風(fēng)）的溫差就越大，制冷量越大，換言之，蒸發(fā)壓力越低制冷量就越大
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