吊裝冷凍、冷卻水管等設(shè)備的樓板應(yīng)有足夠的承載力，并要處理好消聲隔振問題。制冷機房的消防措施應(yīng)滿足國家頒布的各種有關(guān)防火規(guī)范的設(shè)計要求。冷庫安裝制冷機房中的冷水機組等設(shè)備的體積和重量較大，因此設(shè)置制冷機房時應(yīng)考慮設(shè)備進出方便的問題。機電設(shè)備的使用壽命比建筑物短，預(yù)留的設(shè)備安裝控洞應(yīng)設(shè)有在更換機電設(shè)備時能打開的措施。
速凍冷庫的維護與保養(yǎng)速凍冷庫維護與注意事項：速凍冷庫冷凍的烹制原材料和食品類常有帶有人體脂肪、蛋白和木薯淀粉。這種營養(yǎng)元素的存有，會使黃曲i霉菌和病菌很多繁育生長發(fā)育。為搞好冷厙環(huán)境衛(wèi)生管理方面，確保食品類和烹制原材料的冷凍品質(zhì)，還要每季度進行冷厙環(huán)境衛(wèi)生消毒i殺菌工作中。速凍冷庫的除霉殺霉與消毒i殺菌，應(yīng)先用酸類消毒液，酸類消毒液的抑菌作用，關(guān)鍵是凝結(jié)菌體中的蛋白質(zhì)，終達到除霉除i菌與消毒i殺菌。
當(dāng)我們要造冷庫工程時，該如何選擇冷庫供應(yīng)商？1。按照正常的采購程序進行選擇的冷庫安裝公司。2。選擇正規(guī)、的冷庫安裝公司。3。冷庫安裝公司要有冷庫安裝資質(zhì)，這是一個冷庫安裝公司的實力的表現(xiàn)。4。冷庫工程確定前，要簽訂冷庫安裝合同，不管是售后還是冷庫質(zhì)量都有一定的質(zhì)量保障。5。切莫盲目比價，以免被使用二手機、翻新機。6。確認冷庫設(shè)備是不是正規(guī)廠家的原裝正i品。7。去冷庫安裝公司實地考察。
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